? ? ? ? ?饥饿是糖尿病的一种症状, 因进食量明显减少,胃肠道感到不适应,但病情改善后饥饿感会随之减轻。
一、糖尿病饮食首先是平衡膳食,而不是饥饿疗法
患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。饥饿办法可能使自身的物质被消耗导致体重下降,但会引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡。这样不仅不利于糖尿病的控制,反而会加重病情。
二、糖尿病饮食不是多吃肉少吃饭
? ? ? ? ?肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
三、糖尿病饮食不是多吃素菜,少吃肉
? ? ? ? 由于肉食品摄入减少,使机体蛋白质不足,易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。而缺少肉食品的食谱,由于没有脂肪的饱腹感,患者极易饥饿,这样不易坚持饮食治疗。
四、饮食治疗中应对饥饿小窍门:
1、多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜
2、少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐
3、多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感
4、将口味变清淡,也会降低食欲
①推荐的烹调方法:
炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲
优点:营养成分损失少,不增加脂肪,容易消化吸收,清淡爽口
②不推荐的烹调方法:
炸,煎,红烧
缺点:对蛋白质、维生素破坏多,肉中脂肪过度氧化,产生致癌物,增加脂肪和热量
? ? ? ? ?因食量与平素饮食习惯有关,减少食量无疑会引起饥饿,我们要正确认识饥饿感是糖尿病的一种症状,遵从糖尿病饮食原则,合理膳食减少饥饿感,经过治疗之后病情得以改善,从而树立战胜疾病的信心。