? ? ? ? 处暑，是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气，处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”。《说文解字》曰：“处，止也”；“处”的本义是“止息”、“停留”的意思。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思，是一个气温由炎热向寒冷过渡的节气，它的到来意味着酷热难熬的天气到了尾声。
处暑传统习俗
? ? ? ? 处暑的民俗活动很多，例如迎秋祭祖、吃鸭子、开渔节等。
祭祖迎秋
? ? ? ? 处暑民间会有庆祝“七月半”的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，民间用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。
开渔节
? ? ? ? 处暑是渔业收获的时期，中国沿海地区常会举行活动欢送渔民出海，期盼渔业丰收。
吃鸭子
? ? ? ? “七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美。北京地区的人们会在处暑做处暑百合鸭，江苏地区的习俗则是做好鸭子菜，端一碗送给邻居，即“处暑送鸭，无病各家”。
处暑生活起居调整
生活起居
? ? ? ? 《黄帝内经·四气调神大论》篇指出：“……天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴”。处暑之后，自然外界之阳气趋于内敛，人体阴阳之气的盛衰也随之转换，此时白昼逐渐变短，夜时渐渐延长，故人们的起居、作息应遵循自然之变化规律，比夏季睡得早一些、起得晚一些。处暑后天气日益干燥，饮水非常重要，要多次少量饮水。同时，保持居住环境的湿度是润燥的重要环节。同时，处暑之后，天气转凉，昼夜温差加大，早晚应适当添衣。
运动锻炼
? ? ? ? 处暑时节秋高气爽，空气新鲜，温度趋降，是运动的最佳时节，合理的运动可提高机体免疫力，达到御病、防病、抗病的作用。秋季养生总不离“收”、“养”之原则，运动量不宜过大。推荐户外散步，不仅可以活动全身的肌肉和关节，促进气血运行，还能加强心肺功能，提高人体抵抗力，并且促进胃肠蠕动，增加食欲。由于白天温度气候仍稍偏热，运动时应避开中午、午后时段，避免剧烈运动，导致大量出汗，耗伤津液。可根据个体身体状况、爱好，选择一些户外运动，如健身操、慢跑及各类球类运动。
精神调养
? ? ? ? 处暑时节，秋意越来越浓，人们容易产生悲伤的情绪，不利于人体健康，因此，在精神调养上，处暑时节要注重收敛神气，使神志安宁、情绪安静，切忌情绪大起大落。
饮食调养
? ? ? ? 处暑燥邪偏盛，天气干燥，易灼伤肺津，容易出现干咳少痰或痰中带血丝、口燥咽干、鼻干、皮肤干燥等症状，建议多食蔬菜、水果等含有大量的水分的食物，以补充人体的津液。应多食滋润之品，如银耳、百合、梨、荸荠、芦根、柚子、甘蔗等，达清热润燥之功，以缓秋刑。
? ? ? ?此外，处暑时节，夏季之湿气尚存，湿热夹杂，故可食些清热利湿的食物，如冬瓜、赤小豆、薏仁米、绿豆等，同时要注重健脾养胃以固本，切莫贪凉饮冷，伤脾损胃生湿，预防胃肠道疾病的发生。
处暑食疗方——冰糖银耳糯米粥
原料：圆糯米100克，银耳20克，枸杞10克，红枣4~5粒，冰糖适量。
做法：①圆糯米和银耳提前浸泡2小时，银耳泡发后去黄色根部撕成小朵；枸杞和红枣分别清洗干净。②将银耳、糯米和清水放入炖锅中，慢炖1.5小时；然后加入红枣再炖0.5小时；加入冰糖后再煮10分钟，煮至冰糖完全溶化；放入枸杞后，可关火，再焖10分钟即可。
功效：养阴清热，益胃润肺。处暑时节燥邪偏盛，易出现肺阴亏损，肺热咳嗽。中医学认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有润肺清热、养胃生津的功效。常用于肺热咳嗽，肺燥干咳等病症，冰糖亦可润肺和中，化痰止咳，两者常合用，疗效更佳。
注意事项：银耳能清肺热，外感风寒咳嗽者忌用。糖尿病患者根据血糖情况食用。
处暑穴位养生
? ? ? ? 处暑节气,暑气将尽，但湿气仍在，此时穴位养生应以祛暑养阴，健脾祛湿为主。
三阴交：位于小腿内侧胫骨后缘，内踝高点上3寸，是脾经、肝经、肾经的交会穴，健脾祛湿，养阴补肾，按揉2分钟或艾灸10分钟。
神阙穴：位于脐部正中，温阳散寒，艾灸10分钟。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?供稿：营养科 ??龙红波
